Большой секрет

Первые упоминания о горохе, как о культуре, встречаются еще в 4 веке до нашей эры. В основном во все времена горох считался блюдом для простых людей, однако в 16 веке блюда из гороха подавались к столу французского короля. В состав гороха входит растительный белок 20-26%, незаменимые аминокислоты и большая часть необходимых человеку микроэлементов.

Как вырастить вкусный горошек на своем участке?
Весной, когда грунт достаточно прогреется, примерно градусов до десяти, место для посадки горошка необходимо не перекопать, а взрыхлить почву на глубину 5-7 см. Это поможет сохранить влагу, которая необходима для дружного прорастания семян. Посев можно начинать в середине мая, возможны и более поздние сроки, это зависит от выбранного сорта. Предварительно семена горошка тщательно осматривают и отбраковывают мелкие, больные и недоразвитые. Здоровые семена замачивают в 1% растворе марганца, на 100г воды-1г марганца. После обработки семена промывают и оставляют для прорастания. Для прорастания достаточно двух дней. Проросшие семена укладываем в заранее приготовленные бороздки глубиной до 4 см. Почву в бороздках желательно перед посевом уплотнить, чтобы семена плотнее соприкасались с почвой для быстрого укоренения и пролить водой. Расстояние между горошинами должно быть не меньше 7см, чтобы посадки не получились загущенными. Бороздки присыпают землей и уплотняют.

В период роста можно провести подкормку куриным или голубиным пометом, в соотношении 1:6, полив проводить только под корень. После того как наш горошек достигнет высоты 25-30 см, у каждого растения устанавливаем колышки. Высота колышков должна соответствовать высоте выбранного сорта. Горошек своими усами цепляется за колышки и поднимается вверх. Горох хорошо переносит кратковременную засуху, однако продолжительная нехватка влаги заметно снижает урожай. Рекомендуется производить обильный полив раз в 10-12 дней.

Культура гороха нередко страдает от повреждения такого вредителя, как гороховая зерновка. Зерновка может зимовать внутри зараженных зерен во время хранения или в почве под растительными остатками. Борьбу с гороховой зерновкой проводят опрыскиванием стеблей гороха раствором « Метафоса», в период бутонизации.

Существует немалое количество сортов горошка, но в моей семье больше всего предпочитают всем известный «Сахарный», крупные бобы, зерна отменного вкуса, а дети его просто обожают. Горох великолепно уживается с морковью, редисом. Может расти между молодых деревьев с солнечной стороны, также его можно использовать как уплотнитель в посадках картофеля.